Nout Kaz, enseigne spécialisée dans les produits réunionnais présente à Paris et à Nantes, vient de signer un partenariat avec Perspect'îles Outre-Mer, société spécialisée dans la valorisation des filières ultramarines. L'accord vise à structurer la diffusion des produits réunionnais en métropole et à ouvrir de nouveaux débouchés aux producteurs locaux.
Cédric Daly, président de Nout Kaz, et Gérard Gillet, président de Perspect'îles Outre-Mer, ont formalisé cet accord avec un objectif partagé : renforcer la présence commerciale et logistique des produits, artisans et savoir-faire de l'île sur le marché hexagonal.
Concrètement, le partenariat prévoit un plan d'expansion de l'enseigne vers de nouvelles zones géographiques, via des franchises ou des licences. Il doit aussi permettre d'optimiser la chaîne logistique pour les fournisseurs réunionnais référencés en magasin, et de conduire des actions communes pour accroître la visibilité des produits auprès du grand public et des acteurs de la distribution.
Nout Kaz propose une sélection de produits artisanaux et agricoles issus directement de 40 transformateurs, artisans et agriculteurs de l'île. « Nous sommes heureux de franchir une nouvelle étape dans notre mission : rendre la culture et les saveurs réunionnaises accessibles au plus grand nombre », déclare Cédric Daly, qui estime que ce partenariat doit permettre de gagner « en efficacité, en visibilité et en solidité » au bénéfice des clients, des fournisseurs et de l'ensemble de la filière réunionnaise.
Les deux partenaires veulent bâtir un modèle duplicable, en combinant l'expérience terrain de Nout Kaz et la connaissance des filières ultramarines de Perspect'îles Outre-Mer. L'ambition affichée : augmenter les volumes distribués tout en préservant l'authenticité, la qualité et l'identité créole des produits de La Réunion.
7 commentaires
@Jean-Claude B., le prix c'est le nerf de la guerre, et moi qui tiens ma boutique ici à Saint-Louis je le sais mieux que personne. Entre le loyer, les charges, et la marchandise, y'a pas de miracle. Mais je me dis que si ce partenariat logistique permet vraiment de mutualiser les coûts de transport, ça peut changer la donne pour tout le monde. Le problème c'est que ça fait des années qu'on entend des promesses sur la filière locale, et pendant ce temps mes clients passent sur internet.
@Alex, la question du pourcentage elle est légitime, et on se la pose nous aussi en coopérative dès qu'on signe avec un distributeur. Ce qui me retient pour l'instant de crier victoire, c'est la partie logistique. Rapatrier des produits frais ou semi-frais depuis l'île jusqu'en métropole à un coût qui ne plombe pas le prix départ exploitation, c'est le vrai nerf de la guerre. On a vu des beaux partenariats s'essouffler là-dessus. J'espère que Perspect'îles a vraiment des solutions sur ce point, pas juste des belles slides de présentation.
40 producteurs locaux qui vont avoir accès à de nouveaux marchés, c'est concret et c'est bien. On parle souvent de valoriser le péi mais là y'a un vrai dispositif derrière. Bon courage à eux !
Le concept est séduisant sur le papier, mais "modèle duplicable" et "franchise" c'est des mots qui méritent qu'on creuse. Quel pourcentage du chiffre d'affaires revient réellement aux producteurs réunionnais dans ce type de montage ? Et les franchisés, ce seront des Réunionnais de la diaspora ou n'importe quel opérateur intéressé par le créneau ethnique ? Ce sont les vraies questions.
Un gars que j'ai pris à l'aéroport la semaine dernière, il revenait de Paris, il me dit que Nout Kaz à Paris lé bon mais que les prix font mal. Faut espérer qu'avec ce partenariat logistique y'a moyen de rogner un peu sur les marges, parce que là les domoun qui ont pas les moyens ils regardent juste sans acheter.
J'ai une cliente qui habite à Lyon depuis dix ans et qui me suppliait à chaque retour au péi de lui ramener des bocaux de rougail mangue. Si elle trouve ça dans une boutique là-bas, je vais enfin pouvoir voyager léger !
Ce partenariat soulève une question fondamentale qui me tient à coeur depuis longtemps : comment valoriser nos productions locales sans perdre l'authenticité qui fait leur force. On a vu dans d'autres territoires ultramarins, la Martinique notamment, des tentatives de structuration similaires qui ont parfois abouti à une forme de standardisation au profit de la distribution. J'espère que les 40 transformateurs et artisans référencés auront leur mot à dire dans la gouvernance du modèle franchisé, et pas seulement en bout de chaîne.