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Cantines des collèges : le Département contraint de relancer

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Cantines des collèges : le Département contraint de relancer

Le Département devra relancer son marché public pour les cantines des collèges


Le tribunal administratif de La Réunion a donné raison à la SAS Régal des Iles dans son conflit avec le Département. Le 19 mars, les juges ont annulé le contrat passé entre la collectivité départementale et la Région pour la restauration scolaire des collèges du Nord et de l'Est de l'île.

L'histoire commence le 29 décembre dernier. Ce jour-là, le Département déclare sans suite une procédure de marché public pour la confection et la livraison de repas dans les collèges, alors que Régal des Iles avait décroché quatre lots. Dès la rentrée du 22 janvier 2026, l'entreprise d'Alex Moutousamy fait constater par un commissaire de justice que ces lots ont été réattribués à la Région, sans publicité ni mise en concurrence.

« Un contrat a nécessairement été passé – au moins de manière tacite si aucun acte n'a été signé », tranche le juge des référés dans son ordonnance. Il épingle l'opacité de cet accord qui permet « l'exécution des prestations de livraison au profit des collèges des repas préparés dans les cuisines centrales des lycées ».

Condamné à verser 3 000 euros à Régal des Iles, le Département continue de nier tout contrat avec la Région. La collectivité évoque des « conventions bilatérales entre collèges et lycées » pour « optimiser les ressources de production dans les cuisines centrales ». La Région refuse de s'exprimer « tant que le litige n'est pas arbitré par le tribunal administratif ».

Le juge des référés a été sans ambiguïté : une nouvelle procédure de marché public « devra nécessairement être mise en œuvre par le Département de La Réunion à brève échéance pour tirer les conséquences de cette annulation ».

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