Dix établissements alimentaires ont dû suspendre leur activité à La Réunion au premier semestre 2026, à l'issue des inspections conduites par la Direction de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt (DAAF).
Sur 185 contrôles réalisés, 147 établissements — soit près de 80 % des sites inspectés — présentaient une situation jugée satisfaisante au regard de la réglementation sanitaire. Restaurants, commerces, ateliers de transformation : la DAAF intervient sur l'ensemble de la chaîne alimentaire, de la production à la consommation.
Vingt-huit établissements ont reçu une mise en demeure, les obligeant à régulariser leur situation avant un nouveau passage des agents. Dans les cas les plus graves, dix établissements ont fait l'objet d'une suspension d'activité. Ils ne pourront rouvrir qu'après avoir apporté les corrections requises et obtenu un avis favorable à l'issue d'un recontrôle.
Placée sous l'autorité du préfet de La Réunion, la DAAF mène chaque année plus de 400 inspections de terrain et réalise plus de 500 prélèvements pour vérifier la qualité sanitaire des aliments commercialisés sur l'île.
6 commentaires
Ce qui m'interpelle c'est la question des produits importés, parce que dans le fret on voit passer des denrées depuis Maurice, Madagascar, parfois l'Inde, avec des chaînes du froid qui ont souffert entre le port d'embarquement et Saint-Denis. La DAAF inspecte les restos mais je me demande jusqu'où elle remonte vraiment la chaîne côté import. Un produit qui arrive en mauvais état au terminal de La Port, si le restaurateur ne vérifie pas à réception, les dégâts se retrouvent dans l'assiette.
Pour être précise : 10 fermetures sur 185 contrôles, ça représente un peu moins de 5,5 % des établissements inspectés. Le taux de 80 % en situation satisfaisante est plutôt rassurant, même si ça laisse tout de même 20 % avec des écarts à corriger.
Vingt-huit mises en demeure sur 185 contrôles, c'est pas rien. Moi dans mon commerce je fais gaffe à tout, les dates, le stockage, parce qu'une fermeture ça voudrait dire des semaines sans revenus alors qu'on a le loyer qui tourne. Je comprends pas comment certains prennent le risque de négliger l'hygiène, c'est leur outil de travail quand même.
Une de mes clientes m'a dit que son resto préféré au Port avait reçu une visite surprise, elle était un peu anlèr. Heureusement c'était bon pour eux !
Moi sur les marchés on subit des contrôles réguliers, les fiches traçabilité, les températures, tout ça. C'est normal et je le comprends. Ce qui m'énerve c'est que certains restaurateurs achètent des légumes sans origine connue, sans rien, et c'est seulement quand la DAAF débarque qu'ils réalisent que ça pose un problème. La traçabilité ça commence au champ, pas à la casserole.
J'avais un client la semaine passée qui m'a parlé d'un resto de Saint-Pierre où les cuisines faisaient peur, y'a des endroits ici on sait très bien que ça tient grâce à la clientèle fidèle et pas à l'hygiène. Dix fermetures ça paraît peu sur toute l'île quand même, mais bon au moins la DAAF fait son boulot, faut leur reconnaître ça.