Un taboulé distribué le 30 juin 2026 dans plusieurs établissements publics de santé de La Réunion a été contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes. L'ARS de La Réunion, le CHU, le Centre hospitalier Ouest Réunion (CHOR) et l'Établissement public de santé mentale de La Réunion (EPSMR) ont annoncé conjointement la contamination, confirmée par des analyses microbiologiques. Aucun cas de listériose n'a été identifié à ce stade.
Le produit avait été préparé par un prestataire extérieur. Dès les résultats confirmés, tous les produits prêts à consommer fournis par ce prestataire ont été retirés. Les établissements ont également entrepris d'identifier les patients et les professionnels susceptibles d'avoir consommé ce taboulé.
Le suivi mobilise médecins traitants, SAMU, services d'urgence, pharmaciens, laboratoires et autres professionnels de santé, afin d'assurer une prise en charge coordonnée sur l'ensemble du territoire.
La listériose peut se déclarer plusieurs semaines après la consommation d'un aliment contaminé. Les autorités sanitaires recommandent aux personnes potentiellement exposées de consulter un médecin en cas de fièvre, de syndrome grippal, de maux de tête, de courbatures, de troubles digestifs ou de tout symptôme neurologique inhabituel. Une vigilance particulière est demandée pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées, les patients atteints de cancer et les personnes âgées présentant des comorbidités. En l'absence de symptômes, aucun examen ni traitement antibiotique préventif n'est préconisé.
6 commentaires
Moi ce qui me préoccupe, c'est que mes clients qui travaillent à l'hôpital viennent me voir la mine défaite depuis quelques jours. Y'a une dame qui est passée hier matin, elle m'a dit qu'elle avait mangé ce taboulé-là et qu'elle guette le moindre symptôme depuis. C'est stressant d'attendre comme ça, surtout que la listériose peut se déclarer des semaines après. On parle de gens qui font un boulot épuisant et qui en plus doivent gérer ça.
@Margaux, la réactivité est réelle, mais on parle quand même d'un produit contaminé qui a été servi dans des hôpitaux publics à des patients vulnérables. La rapidité de la communication post-incident ne compense pas l'absence de contrôle en amont. Ce prestataire, il avait quels certifications, quel historique de contrôles sanitaires ? Ces infos devraient être publiques dès l'annonce, pas à la demande.
Avant, à l'hôpital on mangeait ce que les cuisinières de là-bas préparaient. Maintenant ça vient de dehors, on sait plus d'où.
Ce qui est important à retenir, c'est que les autorités ont réagi vite et que la communication est là. Ça ne change pas la gravité de la situation, mais pour les personnes exposées, savoir qu'un suivi coordonné existe avec les médecins, les pharmaciens, le SAMU, c'est vraiment rassurant. Prenez soin de vous si vous avez mangé ce taboulé le 30 juin.
C'est la première fois que je vois une communication aussi rapide et coordonnée entre plusieurs établissements de santé à La Réunion. En métropole on a connu des cas où l'info mettait bien plus de temps à sortir. Je me demande si ce prestataire travaille aussi avec des établissements privés ou des cuisines de collectivité en dehors des hôpitaux ?
Un prestataire extérieur qui fournit les hôpitaux du péi et personne ne sait qui c'est exactement, ça interroge. La transparence là-dessus serait la moindre des choses, surtout quand les patients touchés sont déjà vulnérables. J'espère qu'on aura des noms et des explications claires, pas juste un communiqué de presse.