La préfecture de La Réunion a ordonné la fermeture administrative d'urgence de deux commerces alimentaires du sud de l'île : la boulangerie-pâtisserie Le Saint-Honoré, à L'Étang-Salé, et la charcuterie Soubadou et Fils, à Saint-Pierre. Les contrôles des services de l'alimentation ont mis au jour des manquements sanitaires jugés suffisamment graves pour exposer les consommateurs à des risques d'intoxication alimentaire.
À L'Étang-Salé, les agents ont trouvé des denrées impropres à la consommation dans les chambres froides, des équipements et un local de production visiblement sales, des oiseaux et leurs excréments aux abords du four à pain, ainsi que des cafards et des fourmis dans l'établissement.
À Saint-Pierre, la charcuterie Soubadou et Fils cumulait plusieurs infractions. Des poitrines de porc étaient stockées à même le sol. De la viande impropre à la consommation a été découverte dans l'atelier de découpe. Les agents ont également relevé une absence de traçabilité sur certaines denrées, des locaux dégradés et la présence d'insectes vivants et morts.
Les deux établissements font l'objet d'arrêtés de fermeture. Leur réouverture est subordonnée à des opérations de nettoyage et de désinfection, ainsi qu'à des travaux de rénovation des locaux et des équipements lorsque nécessaire.
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