Vingt euros en poche, un marché forain, et une question que beaucoup de Réunionnais se posent en ce moment : peut-on encore composer un repas complet sans dépasser ce seuil ? Au marché du Chaudron, à Saint-Denis, la réponse est oui — à 30 centimes près.
Un matin de semaine, sous les bâches et les parasols colorés, le marché tourne déjà à plein régime. Les vendeurs interpellent les passants. « Madame, monsieur, 1 euro le concombre, n'hésitez pas ! » Les habitués échangent des recettes, les sacs se remplissent. L'odeur des samoussas chauds se mêle à celle des fruits mûrs et des épices. C'est dans cette ambiance qu'a été construite, stand après stand, une journée d'achat test.
Du côté des légumes, l'addition reste légère. Une salade verte à 1 euro, six tomates pour 1,50 euro, un concombre à 1 euro, deux oignons rouges pour 20 centimes. Total : 3,70 euros pour une salade composée. Pour ceux qui préfèrent l'option prête-à-l'emploi, un jeune vendeur — Nicolas, la vingtaine, qui tient ses propres stands au Chaudron, aux Camélias et à Sainte-Marie depuis ses 18 ans — propose des barquettes de crudités à 2 euros : chou, carottes râpées, haricots, oignons, piment.
Cinq samoussas pour 2,50 euros. Difficile de passer devant le stand sans s'arrêter, d'autant que quatre vendeurs s'activent en musique avec une rapidité déconcertante. Le plat principal représente le poste de dépense le plus lourd : un couscous poulet maison avec légumes à 8 euros. Un stand voisin proposait une alternative à 4 euros — un sauté de poulet aux légumes servi dans une baguette, faute de riz disponible ce matin-là.
Pour le dessert, les fruits locaux prennent le relais. Un pitaya rouge à 3 euros, une tranche de pastèque à 1 euro, une demi-papaye à 1 euro, quelques fruits de la passion pour 1 euro. Un jus de canne artisanal à 2 euros vient clore le tout. Le total final s'établit à 19,70 euros.
Au-delà de l'exercice comptable, cette matinée au Chaudron confirme ce que les habitués savent déjà : malgré la hausse générale des prix, le marché forain reste un endroit où certains produits locaux demeurent abordables. Ce n'est pas une règle universelle — tout dépend des étals, des saisons, des jours. Mais pour qui sait s'y repérer, la marge existe encore.
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